Ciastko złoty orzech powstało z miłości do połączenia smaku orzechów laskowych         i czekolady. Kruche pâte sablée z dodatkiem czarnego kakao, wypełnione ganache z ciemnej czekolady i praliną z prażonych orzechów laskowych. Na górze ciastka znajdziemy mus z orzechów laskowych pod czekoladową polewą mirror glaze.

Biała Pomarańcza to ciasteczko w którym znajdziesz dużo wegańskiej białej czekolady przełamanej lekko kwaśnym confitem morelowo pomarańczowym.      Całe ciastko pokryte jest czekoladą a na samym spodzie znajdziesz chrupkę z jagły  i gryki.

Strawbella czyli truskawkowa piękność to zdecydowanie monoporcja dla miłośników truskawek. W środku znajdziecie confit truskawkowy, mus truskawkowy i chrupiące bezglutenowe ciasteczko. Całość oblana jest chrupiącą czekoladą z chipsami kokosowymi, a na górze znajdziecie pyszny kremem waniliowy z ziarenkami wanilii. 

Kto już próbował? 

Nie da się przejść obojętnie obok gruszki Bartlett. W środku? Pyszny mus waniliowy z ziarnem tonka i jeszcze lepszy confit gruszka - jabłko. Całość pokryta jest chrupiącą czekoladą, a pod gruszką znajdziecie chrupiące ciasteczko bezglutenowe.

Podoba się Wam?

Bratki to jedne z moich ulubionych kwiatków. Dlatego też musiało powstać ciastko z jego udziałem w roli głównej. Kruche, "maślane" pâte sablée, wypełnione białą czekoladą z nutą herbaty earl grey i galaretką z soczystej wiśni. Całość wykończona kremem chantilly waniliowym z ziarnami pachnącej wanilli bourbon.

CocoPerla w tym ciastku znajdziesz mus z wiórkami kokosowymi, confit mango marakuja i bezglutenowy biszkopcik waniliowy. Całość oblana jest ciemną czekoladą której struktura przypomina skorupę kokosa.

Jeśli jesteś fanem kokosa, to ciastko jest dla Ciebie!

Czarna wiśnia to ciastko dla prawdziwych miłośników czekolady.

W środku znajdziecie mus z ciemnej czekolady z confitem wiśniowym                     i intensywnie  czekoladowym biszkoptem. Całość oblana jest wiśniowym glaze. 

Jeśli uwielbiasz połączenie czekolady 

i wiśni to ciastko jest dla Ciebie!

PistaMia to nic innego jak mini "serniczek" tofurniczek,  z żelką jagodową, financierem pistacjowym i grubą warstwą, chrupiącej białej czekoaldy z pastą pistacjową i kruszonymi pistacjami.

Jesteś fanem "sernika" ? A może pistacji? 

A może jednego i drugiego? 

Czy są tu miłośnicy słonego karmelu               i czarnego kakao?                                              Kruchy korpus tartaletki skrywa w sobie słony karmel, pralinę z karmelizowanych orzechów laskowych i migdałów, mus czekoladowy a góra posypana jest kruszonką z orzechów laskowych, czarnego kakao i nibsów kakaowych. 

Całość chrupie, pachnie czekoladą                  i karmelem. Musisz spróbować !